前回に引き続きベルギーのお話です。
日本人の国民食と言えばカレーやラーメンなどですが、
ベルギーの国民食は間違いなく「フリッツ(＝フライドポテト)」です！
大阪では一家に一台タコ焼き器があるように、ベルギーの家庭には必ずフライドポテト器があります。
そして週に一度家族・親戚が集まって揚げたてをお腹いっぱい食べるのが習わしです。
この時ケチャップやマスタードを使うと軽蔑されます(笑)。ソースはマヨネーズ一択です。

また脱サラして一攫千金を狙いフリッツ屋を開業し、人気店になれば早い人で４０代で引退し後は遊んで暮らせたりもします。
そこは昭和のラーメン屋に似ているかも知れません。
その代わり３６５日、ほぼ休まずに朝から晩まで働かなければなりませんけど……。